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Dolce amoreDolce amore

Ingrédients :

  • 300 gr ricotta
  • 300 gr sucre S0
  • 200 gr beurre fondu
  • 3 bâtons de chocolat fondant ( au bain marie)
  • biscuits (genre cuiller ou madère)
  • liqueur sucrée au choix ( alkermès, cherry,...)

Mélanger la ricotta, le sucre, le beurre fondu et le chocolat fondu.
Tremper les biscuits dans la liqueur.
Disposer une couche de biscuits tout autour d’un moule à charlotte, ainsi qu’au fond du moule, verser une épaisse couche de crème, ajouter une couche de biscuits, une couche de crème ...
Mettre durcir au freezer. Démouler en retournant.